Смесь для мороженого Gelatico «Арбуз» Extra представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.

Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

• моментально растворяется даже в холодной воде
• долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
• имеет низкую степень загустевания
• отсутствует "химический" привкус

Выход готового продукта:  из одного кг смеси получается до 4 кг. мороженого и до 5 литров коктейля.